第一點,很多人認為東西放進冰箱就能常保新鮮,事實上,放冰箱只能延緩腐敗,處在潮濕的冰箱內,細菌黴菌容易生長,沒有蓋起來、抽真空或密封包裝,都容易有發霉疑慮。
第二點,東西發霉不丟掉,他透露家中有個上掀式冰櫃,是專門存放從市場買回來的魚、肉類,但也因為空間夠大。
時常買大量回來、放到忘記,但媽媽看到發霉又不丟掉,這行為真的不妥當!
最後一NG行為,就是「盛裝的容器不一定能當食器」,尤其是從百元商店、50元百貨購買來路不明的烹煮容器。
經常會被當作快速煮泡麵、煮湯的好幫手,但這些容器通常沒有附任何的安全認證,拿來裝食物、高溫烹煮。
嚇壞表示:「如果它是一個不安全的材質,恐怕就會煮出重金屬或不知名的東西釋放。」